Skiftedag i caféen på FÆNGSLET

Med udgangen af september stopper de tre partnere bag Spisehuset 8F, Paw Ranum, Casper og Birgitte Poulsen, med at drive caféen på FÆNGSLET, og i stedet overtager Claus Bang og Maria Krogh Bang driften.

Med udgangen af september stopper de tre partnere bag Spisehuset 8F, Paw Ranum, Casper og Birgitte Poulsen, med at drive caféen på FÆNGSLET, og i stedet overtager Claus Bang og Maria Krogh Bang driften.

Claus er køkkenchef på Odder Parkhotel og har længe haft en drøm om selv at drive et madsted. Drømmen realiseres nu sammen med hans kone Maria, som samtidig fungerer som F&B ansvarlig i konferenceafdelingen på FÆNGSLET.

Maria fortsætter i stillingen, men får nu et ben i både driften af caféen og konferenceafdelingen på FÆNGSLET.

Når parret genåbner caféen i midten af oktober, bliver det under et nyt navn, nemlig Brasseriet FÆNGSLET, og de planlægger både at servicere alle caféens mange gæster, der kommer på FÆNGSLET i løbet af dagtimerne og som noget nyt holde aftenåbent på udvalgte dage. Det vil også være muligt at booke sig ind med et privat selskab til fester og receptioner.

FÆNGSLET takker Spisehuset 8F for et rigtig godt samarbejde og glæder sig samtidig til det fremtidige samarbejde med Brasseriet FÆNGSLET og Claus og Maria.

Aftalen er indgået i enighed, og de tre parter bag Spisehuset 8F ønsker nu at bruge kræfterne på nye projekter. Birgitte og Casper er således i gang med at forberede åbningen af et nyt fiskehus på Hou Havn Køst.

Alle gavekort, som er købt til Spisehuset 8F, skal bruges inden 30/9 2022.